2016中国冷冻冷藏食品节成功举办

“2016年中国冷冻冷藏食品节”在上海博览中心拉开帷幕。活动紧紧围绕促进冷冻冷藏市场升级特征，弘扬“创新、引领、共生”的主题，组织安排了“中国食品安全冷链论坛”、“冷冻冷藏食品展示” 、创新食品发布会、行业技术交流等系列内容，食品节活动盛况空前、硕果累累。

倡议设置“中国冷冻冷藏食品日”

为了推动全国冷冻冷藏食品市场发展，组委会在食品节期间，特意安排“10·18中国冷冻冷藏食品日（节）”大型倡议签名活动，倡议每年10月18日设置为“全国冷冻冷藏食品日”，得到了业广泛认同和支持。签名活动十分踊跃。今后每年10月18日将加强科普宣传，介绍冷冻冷藏食品特征，引导消费者正确食用冷冻冷藏食品，扩大冷冻食品市场份额。

与此同时，组委会大力宣传中国食协冷专委会员单位和全国冷冻冷藏食品工业优秀龙头食品企业。展馆中央特设“全国冷冻冷藏食品工业优秀龙头食品企业”和冷专委会长单位展区，制作“全国冷冻冷藏食品工业优秀龙头食品企业”、“2016中国冷冻冷藏创新食品”宣传展板，弘扬企业形象和良好的经营业绩。展墙吸引了广大参观者驻足观看，形成了“食博会”一道亮丽风景线。

食品节还公布了“2016年中国优质冷冻创新食品”名单，其中：漯河市谊加谊食品有限公司，河南速冻肉制品,谊加谊火腿肠,谊加谊调理,谊加谊丸子：山东佳士博食品有限公司：腐皮豆卷，红烧兔腿；山东好当家海洋发展有限公司：爱心荷包蛋，海苔卷；上海联豪食品股份有限公司:黑椒牛排,儿童牛排;河北福成五丰食品股份有限公司速食品分公司:水煮鱼;北京三益真食品有限公司:系列主食产品。浙江新迪嘉禾股份有限公司生产的冷冻烘焙食品榜上有名。

智慧模式 探索冷链创新发展

作为本届“食博会”重头戏的“中国食品饮料与冷链物流智能化论坛”，10月26日开幕式当天下午，在上海展览中心西南厢房成功举行。此次论坛由中国食协冷专委主办，光明食品集团承办，以共享、共生、共赢为使命，以冷链智能创新与合作发展为主题，邀请国内外冷链行业研发者、先锋者、探索者与实践者面对面交流。共同探讨有关食品安全、冷链技术发展等专题。